Nous manquons parfois d’énergie au cours de la journée. Pour faire le plein de vitalité voici une recette dynamisante pour affronter nos journées très actives hors de la maison ou confinées !
Ce jus frais aide à lutter contre la fatigue et à retrouver de l’énergie. L’épinard et le concombre apportent de nombreuses vitamines A, B, C, E, K et oligo-éléments tels que le fer ou le potassium. L’ananas est riche en broméline aux propriétés anti-inflammatoires et en vitamine B1 qui contribue à la conversion des aliments en énergie. Le citron riche en vitamine C apporte une touche d’acidité.
Surtout n’hésitez pas à rajouter quelques feuilles de menthe pour la fraicheur, ou un peu d’ortie sauvage si vous en trouvez dans votre jardin pour son formidable apport en minéraux.
Ingrédients :
3 grosses poignées d’épinards frais
1 concombre
2 poignées d’ananas
Le jus d’un ½ citron
Facultatif : quelques feuilles de menthe ou d’ortie sauvage.
Passez le tout à l’extracteur de jus et dégustez ! N’oubliez pas que vous pouvez sortir une heure par jour pour faire de l’exercice…
Recette de Noëmie Ravanel, naturopathe. Suivez-la sur @noemie.ravanel